Etwas aus dem Smokers Corner?
Spare Ribs aus dem Smoker
ca. 500g mit hausgemachter Salatauswahl
Poulet Oberschenkel aus dem Smoker
2 Stück mit hausgemachter Salatauswahl
Bratwurst vom Grill
Mit Brot oder hausgemachter Salatauswahl
Unsere hausgemachten Smoker Saucen:
Chimichurri, marinierten Peperoncini, Kantine-Senf, BBQ-Sauce
Salatteller
Aus unserer hausgemachten Salatauswahl
Halloumi vom Grill
Mit hausgemachter Salatauswahl
Und zuvor zum APÉRO
Spicy Nuts Gewürznüsse
Attisplättli Landjäger, Käse und Brot
Antipasti Trio Pomodori Secchi, Oliven, Sbrinzmöckli, Focaccia
Für den kleinen oder grossen Hunger zwischendurch unser FINGERFOOD & MEATBALLS / VEGIBALLS
Classic Meatballs & selbstgemachtem Ketchup
Chorizo-Manchego Rinds-Balls & spicy Tomato Relish
Caprese-Rindsballs – Tomate, Mozzarella & Creamy Pesto
Horny Chicken-Balls & Fruchtcurrymayo
Dörty Lamb-Balls & Zaziki
Falafel & Zaziki
Seitan-Balls & Fruchtcurrymayo
Quinoa-Gemüseballs & spicy Tomato Relish
im Pitabrot, auf den Teller oder soll es ein Salatteller dazu sein?
Mixed-Meatballs Assortiment unserer Meat- & Vegiballs mit allen Saucen
Pommes Frites – Bärner Frites mit Kantine-Ketchup
Turkey Nuggets «selfmade» mit Sweet-Chili-Sauce
Bolani Swiss-Style Afghanische Kartoffel-Lauchtasche mit Apfel-Chutney